Michael Steinberger

  • La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril

    Michael Steinberger

    Parution : 2 mars 2011 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Pendant des siècles, la France a montré au reste du monde ce que la gastronomie signifiait. L'art de la cuisine et du vin était porté dans l'Hexagone à un niveau d'excellence inouï et élevé au rang d'art de vivre. Mais la crise économique, politique et sociale que nous traversons depuis trente ans a...

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