• Histoire du rhum

    Alain Huetz De Lemps

    Parution : 18 mars 2013 - Entrée pnb : 8 décembre 2016

    Le rhum est une des conséquences de la conquête de l'Amérique, où, dès le XVe siècle, les Européens plantèrent la canne à sucre originaire d'Asie. Dans leurs empires coloniaux, les Portugais et les Espagnols, puis les Français et les Anglais, qui savaient déjà l'art de produire l'eau-de-vie, tirèren...

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    1 autre édition:

  • Esclavages en mediterranee

    Guillen/Trabels

    Parution : 7 mars 2017 - Entrée pnb : 26 octobre 2019

    Esclavage, le mot est puissamment évocateur. S'imposent avec lui un espace, l'Atlantique ; une logique marchande, la traite ; un régime d'exploitation, la plantation ; un temps, la modernité ; une couleur, le noir. Lui adjoindre la Méditerranée éveillera sans doute une image seconde, celle des capti...

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