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    Tout savoir sur le quinoa

    Jean-Philippe Derenne

    Parution : 12 novembre 2015 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    L'histoire du quinoa est un véritable roman.A la fois témoin et acteur d'événements qui en ont fait un personnage majeur de l'agriculture de l'Amérique précolombienne, il y trônait en compagnie du maïs, du haricot et de la pomme de terre. Denrée reine dans cet empire des Incas, déchue ensuite, juste...

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    L'amateur de cuisine t.3 ; cuisiner en tous temps, en tous lieux

    Jean-Philippe Derenne

    Parution : 5 mai 2010 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Jean-Philippe Derenne propose ici un livre révolutionnaire fondé sur un nouveau mode de cuisson. Avec une simple bouilloire, n'importe qui peut préparer n'importe où des plats délicieux et diététiques. Il suffit de placer des ingrédients dans un sachet en plastique de type congélation puis de dépose...

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  • L'amateur de cuisine t.2 ; la cuisine vagabonde

    Jean-Philippe Derenne

    Parution : 1 octobre 1999 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Rechercher ces petits trésors le long des chemins, c'est aussi apprendre à regarder, à ne pas se contenter de la morne reproduction quotidienne des itinéraires obligés. C'est, sur le quai de la gare de banlieue, saluer le coquelicot. C'est, cachés sous les plaques de fonte qui entourent les arbres d...

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  • Grippe A (H1N1)

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    Parution : 23 septembre 2009 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Au printemps 2009 est apparu un nouveau virus de la grippe, le A(H1N1), dont les ravages au Mexique ont mis la planète en alerte. Si l'Europe n'a pas été sévèrement touchée, il est à craindre que la grippe qui sévira sous nos latitudes à la fin de l'automne proviendra de cette nouvelle souche virale...

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