Jean chaussade

  • Les 100 mots de l'eau

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    Parution : 29 aout 2012 - Entrée pnb : 9 décembre 2015

    Impossible de trouver un sujet plus transversal que l'eau. À l'image de sa nature fluide, elle s'infiltre partout, dans l'économie, la géopolitique, l'écologie, la physique et la chimie, la médecine, la littérature, la géographie, l'histoire, les arts, etc. Elle a permis la naissance de la vie, lui ...

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  • Les Ressources de la mer

    Jean Chaussade

    Parution : 1 janvier 1997 - Entrée pnb : 18 novembre 2015

    En un demi-siècle, l'ensemble de la pêche mondiale a connu un développement sans précédent. Cependant, cette révolution halieutique profite plus aux pays qui disposent déjà d'un niveau de consommation alimentaire, élevé qu'à ceux qui ont faim de protéines. Grâce au développement de l'aquaculture, et...

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