FeniXX réédition numérique (Ramsay)

  • Les gueuletons de nos ancêtres

    Monique Pivot

    Parution : 31 décembre 1996 - Entrée pnb : 20 avril 2016

    De l'Antiquité aux fast-foods, avec l'histoire de la table, de ses us et coutumes, des ingrédients et des aliments, des marchés et des appétits, se constitue une véritable histoire culturelle, si l'on veut bien considérer que la cuisine, la manière de la concevoir, de la faire partager et de la « di...

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