• Paul Ricard ; le fabuleux destin d'un enfant de Marseille Nouv.

    Paul Ricard ; le fabuleux destin d'un enfant de Marseille

    Robert Murphy

    Parution : 17 juin 2020 - Entrée pnb : 12 juin 2020

    Paul Ricard Le fabuleux destin d'un enfant de MarseilleLe fabuleux destin de Paul Ricard qui a fondé depuis sa Provence natale l'un des plus grands groupesde spiritueux mondiaux. Toujours sur le terrain, ce tycoon insatiable et visionnaire aura non seulementlaissé son nom au pastis m...

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  • Vino business

    Isabelle Saporta

    Parution : 26 février 2014 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    Est-il utile d'avoir un parking pour devenir un grand cru classé ?Sur quels critères repose exactement le fameux classement de 1855 des bordeaux ?L'Institut national des appellations d'origine contrôlée - l'INAO - est-il un gendarme ou un garde-champêtre ?Pourquoi les grandes fortunes ont-elles rach...

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  • Mincir avec la méthode MG Pep's

    Marie-Gabrielle Perrin

    Parution : 2 mars 2016 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    Et si le dîner redevenait le repas le plus important de la journée ? Et si on pouvait manger de tout ? Ce sont deux des nombreux tabous auxquels s'attaque Marie-Gabrielle Perrin dans ce livre qui ne nous propose pas un régime de plus, mais une méthode pour parvenir à une harmonie alimentaire et retr...

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  • Qu'ils soient dictés par l'habitude, le plaisir, un souci de santé, une quête de mieux-être ou des convictions, nos choix alimentaires ont un impact qui dépasse notre simple personne. Ils rejaillissent aussi sur notre entourage, sur la société et sur la planète.Si les répercussions négatives en casc...

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  • Je sais cuisiner autour du monde

    Mathiot-G

    Parution : 23 avril 2008 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    La nouvelle édition d'un grand classiqueUne promenade gourmande à travers les traditions culinaires des cinq continents Ginette Mathiot nous invite au voyage et nous propose 500 recettes traditionnelles du monde entièrement remises au goût du jour. Elle nous transmet une véritable mémoire culinaire ...

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  • à table ! la vie intrépide d'un gourmet redoutable

    Claude Lebey

    Parution : 28 mars 2012 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    « Claude Lebey est un marginal de la gastronomie. De ceux qui ouvrent des chemins de traverse, qui chahutent les convenances et les clans afin d'entraîner leur profession vers des rives nouvelles. Il m'a fait comprendre que la gastronomie n'était pas seulement une succession de bons petits plats sa...

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