Ferrandi, Paris - Chocolat

Collectif

• Flammarion
• Hors collection
• 9782081494527

Parution : 16 octobre 2019 - Entrée pnb : 10 aout 2019

Cuisiner simple et bon

Gilles Daveau, Fanny Coutin

• Éditions actes sud
• Je passe à l'acte
• 9782330124007

Parution : 25 septembre 2019 - Entrée pnb : 30 aout 2019

Cookies pour jours de pluie ; la cuisine intime de ma drôle de vie

Laurie Colwin

• Autrement
• Littératures
• 9782746755246

Parution : 13 novembre 2019 - Entrée pnb : 24 octobre 2019

Les recettes de ma vie

Perla Servan-Schreiber

• Flammarion
• Hors collection
• 9782081503854

Parution : 25 septembre 2019 - Entrée pnb : 5 septembre 2019

Guide des vins 2020

Bettane, Dessauve

• Flammarion
• 9782081506855

Parution : 28 aout 2019 - Entrée pnb : 28 aout 2019

Faire connaissance avec les légumes

Xavier Mathias

• Éditions actes sud
• Je passe à l'acte
• 9782330123666

Parution : 27 mars 2019 - Entrée pnb : 23 mars 2019

Pour une révolution délicieuse

Olivier Roellinger

• Fayard
• 3663608918121

Parution : 28 aout 2019 - Entrée pnb : 27 juillet 2019

Encyclopédie du pain maison

Marie-Laure Fréchet, Valerie Lhomme, Berengere Abraham

• Flammarion
• Hors collection
• 9782081505131

Parution : 23 octobre 2019 - Entrée pnb : 7 septembre 2019

L'atelier de Roxane ; ses meilleurs recettes

Roxane

• Solar
• 9782263155574

Parution : 26 octobre 2017 - Entrée pnb : 10 mai 2018

Découvrir les vins bio et nature

Olivier Le Naire

• Éditions actes sud
• Je passe à l'acte
• 9782330116026

Parution : 26 septembre 2018 - Entrée pnb : 4 septembre 2018

L'art de la cuisine simple ; notes, leçons et recettes d'une révolution délicieuse

Alice Waters

• Éditions actes sud
• Cuisine
• 9782330114992

Parution : 26 septembre 2018 - Entrée pnb : 18 septembre 2018

Le livre du thé

Kakuzô Okakura

• Editions philippe picquier
• PICQUIER POCHE
• 9782809728309

Parution : 3 décembre 2012 - Entrée pnb : 1 décembre 2012

Mieux manger pour les nuls

Jean-Michel Cohen

• First
• 9782412048993

Parution : 7 février 2019 - Entrée pnb : 16 février 2019

Ferrandi patisserie ; le savoir-faire professionnel d'une institution d'excellence

Ccir - Ecole Ferrand

• Flammarion
• cuisine et gastronomie
• 9782081440791

Parution : 25 octobre 2017 - Entrée pnb : 27 septembre 2017

Mon cours d'accords mets et vins

Fabrizio Bucella

• Dunod
• 3663608948210

Parution : 9 octobre 2019 - Entrée pnb : 6 octobre 2019

La France gastronome ; comment le restaurant est entré dans notre histoire

Antoine de Baecque

• Éditions payot
• Histoire Payot
• 9782228922678

Parution : 23 janvier 2019 - Entrée pnb : 8 janvier 2019

La cuisine de l'exil

Stéphanie Schwartzbrod

• Éditions actes sud
• Cuisine
• 9782330123444

Parution : 3 avril 2019 - Entrée pnb : 13 mars 2019

Guérir par l'alimentation selon Hildegarde de Bingen

Docteur Wighard Strehlow

• Editions du rocher
• 3663608890786

Parution : 15 mai 2019 - Entrée pnb : 15 mai 2019

Le Goût des pesticides dans le vin

Gilles-Éric Séralini; Jérôme Douzelet

• Éditions actes sud
• Nature
• 9782330098209

Parution : 17 janvier 2018 - Entrée pnb : 9 décembre 2017

Gaspachos

Emilie Laraison

• Solar
• 9782263169038

Parution : 10 octobre 2019 - Entrée pnb : 10 octobre 2019

La corne de vache et le microscope ; le vin « nature », entre sciences, croyances et radicalités

Christelle Pineau

• La decouverte
• 9782348044861

Parution : 14 février 2019 - Entrée pnb : 22 février 2019

Au secours, mon ado est végétarien !

Katia RAFFARIN

• First
• 9782412050927

Parution : 11 avril 2019 - Entrée pnb : 11 mai 2019

Bien choisir et déguster le vin

Catherine Gerbod, Jacques Vivet

• First
• 9782412043790

Parution : 23 aout 2018 - Entrée pnb : 29 octobre 2018

La cuisine minceur

Valéry Guèdes, Elisabeth Guedes

• Solar
• 9782263168987

Parution : 7 novembre 2019 - Entrée pnb : 7 novembre 2019