Grasset

  • Les guerres du bio ; de l'utopie des origines au bio pour tous

    Stenka Quillet

    Parution : 2 mai 2019 - Entrée pnb : 9 avril 2019

    « Il y a 20 ans, le bio est entré massivement dans nos vies. Au départ, la promesse tenait plutôt du projet néo-hippie. Qui aurait voulu se nourrir des lentilles et betteraves, qui nous rappelaient les affreux plateaux repas de nos cantines d'écoliers ? Qui aurait parié sur des hamburgers au tofu ? ...

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  • Le jour ou il n'y aura plus de vin

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    Parution : 21 février 2018 - Entrée pnb : 22 février 2018

    A l'heure où la presse s'extasie devant de nouveaux chais clinquants à plusieurs millions d'euros, imaginés par de célèbres architectes, la vigne se meurt. Chaque année, son espérance de vie diminue. Autrefois on plantait pour cent ans, demain ce sera à peine pour vingt-cinq. Le coupable ? Le réchau...

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  • éloge de l'esquive

    Olivier Guez

    Parution : 14 mai 2014 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Le dribble n'est pas né par hasard au Brésil. Les premiers joueurs noirs ont commencé à dribbler pour éviter les contacts avec les défenseurs blancs et éviter de se faire rosser sur la pelouse et à la fin des matchs. Il s'est développé sur les plages et les terrains vagues, avec une pelote de chauss...

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  • Le jardinier de Versailles

    Alain Baraton

    Parution : 17 mai 2006 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    Décembre 1999. La nuit. La tempête souffle sur une petite maison blanche à l'intérieur du parc de Versailles. Un homme en sort, qui assiste au spectacle des arbres arrachés comme des fétus de paille et des bosquets broyés par la force du vent. Cet homme, c'est Alain Baraton, le jardinier en chef du...

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  • Et si l'aventure humaine devait echouer

    Théodore Monod

    Parution : 2 novembre 2000 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    « Et si l'aventure humaine devait échouer... Supposition absurde ? Pensez donc ! L'homme n'occupe-t-il pas le sommet de l'évolution biologique ? N'est-il pas le seul animal dont la tanière s'éclaire la nuit ? Le seul aussi qui soit capable d'avoir une histoire et de l'écrire ? L'antique Serpent nous...

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  • Le peuple des abattoirs

    Olivia Mokiejewski

    Parution : 3 mai 2017 - Entrée pnb : 4 juillet 2017

    «  Leurs journées commencent en général avant celle des autres, au milieu de la nuit. Ils saignent, découpent, dépècent et désossent. L'obsession est de suivre les cadences et de tenir. Au départ, c'est un petit boulot, et ça devient un métier. En France, 50  000 ouvriers travaillent dans les abatto...

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  • L'amour au jardin

    Alain Baraton

    Parution : 30 avril 2014 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Les bêtes à bon dieu ne sont pas des anges. Ce sont même des aventurières qui, peu regardantes sur des partenaires qu'elles souhaitent toujours plus nombreux, stockent les fruits de leurs conquêtes, en attendant le temps de se reproduire, à l'ombre de plantes aux noms évocateurs : amourettes, cheveu...

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  • Miracle dans les andes

    Parrado-N

    Parution : 7 mars 2007 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    On se souvient de ce petit avion, un Fairchild F-227, qui transportait une équipe de jeunes rugbymen uruguayens partis au Chili disputer un match amical, et s'est écrasé en 1972 dans les Andes. Ceux qui survivent sur ce glacier à 3600 mètres d'altitude mangent les cadavres de leurs amis Le journali...

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  • Qu'est-ce qu'une vie réussie ?

    Luc Ferry

    Parution : 16 octobre 2002 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    Cet essai - qui fait suite à L'Homme-Dieu et à La Sagesse des Modernes - tente de répondre à la question qui lui sert de titre. En effet, depuis la naissance de la philosophie, la question de la « vie bonne » est au centre des interrogations humaines, mais Luc Ferry observe que la façon d'y répondre...

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  • Je plante donc je suis

    Alain Baraton

    Parution : 5 mai 2010 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Tous les week-ends, Alain Baraton participe au « 7-9 » de France Inter. Cette émission en direct est appréciée par les très nombreux auditeurs qui se passionnent pour la chronique qu'y tient «le jardinier de Versailles ». Depuis 2004, ses propos vifs et éclairés, souvent critiques ou insolents, appo...

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  • Mange et fais pas chier

    Adam Mansbach

    Parution : 4 novembre 2015 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    « Il ne faut jamais forcer un enfant à manger. » Aldo Naouri   « Le midi, son papa lui disait : "Mange tes épinards, mon petit lapin !" Il répondait : "Caca boudin !" » Stephanie Blake   « Aujourd'hui les pères font ce qu'ils peuvent, les pauvres. » Marcel Rufo                 Vous en rêv...

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  • La mécanique des vins

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    Parution : 17 février 2016 - Entrée pnb : 1 mars 2017

    « Chaque année, je fourmille d'idées et d'envies de partager avec vous mes découvertes, mes espoirs, mes illusions... Le vin est un métier d'ouverture, d'échange, qui vous met face à vous-même tous les jours, dans chaque geste, dans chaque décision. À la fin, on obtient ce liquide précieux, humble, ...

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  • Le guide des vins de Bordeaux

    Jacques Dupont

    Parution : 31 aout 2011 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Des livres et des guides sur le vin, et sur sa capitale Bordeaux, il en existe beaucoup. Ils parlent technique, dégustations, notes, millésimes,cépages... Celui-ci aussi, car des vins de Bordeaux, j'en ai dégusté des dizaines de milliers... Cela fait vingt ans que je consacre une bonne partie de mo...

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  • Le goût et le pouvoir

    Nossiter-J

    Parution : 31 octobre 2007 - Entrée pnb : 4 janvier 2019

    Tout commence autour d'une bouteille de vin blanc mystérieusement défectueuse, que Jonathan Nossiter, cinéaste cosmopolite amoureux du vin (ou globe-trotter oenologue amoureux du cinéma) rapporte un beau jour à son caviste parisien préféré. C'est le point de départ d'un long voyage et d'une intense ...

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  • La montagne intérieure

    Lionel Daudet

    Parution : 3 novembre 2004 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    Voyageur de la verticale, Lionel Daudet ne reste pas longtemps immobile. Il vient de boucler une expédition de plusieurs centaines de kilomètres sur la ligne de crêtes de l'Oisans, alors qu'il se remet à peine d'une amputation de huit orteils gelés ! Alpiniste original, Lionel Daudet s'est taillé u...

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  • Invignez-vous !

    Jacques Dupont

    Parution : 8 mai 2013 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    La France a deux grandes spécialités : son vin et sa capacité à dénigrer le patrimoine national. La loi Evin réunit les deux. Au pays des grands crus, elle interdit toute publicité et toute communication portant sur le plaisir du vin, alors que celui-ci représente la seconde rentrée de devises après...

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  • Choses bues

    Dupont-J

    Parution : 27 aout 2008 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    Dans le monde du vin, Jacques Dupont est une référence. Etrangement, s'il est l'auteur des guides de l'hebdomadaire Le Point qui font autorité, il n'avait jamais écrit d'ouvrage personnel. Choses bues est à la fois l'autobiographie d'un dégustateur hors pair, la traversée drôlatique et riche en anec...

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  • Oedipe de cheval

    Homéric

    Parution : 22 mai 1992 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Ancien apprenti-jockey lad, Homeric a bouleversé les idées reçues en devenant le premier pronostiqueur hippique de Libération, en 1982. Ses pronostics, certes, mais surtout ses chroniques détonnent et conquièrent les lecteurs du quotidien. Homeric entraîne le lecteur dans les coins d'ombre de l'écur...

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  • Capitaines de la route de New York

    Edouard Peisson

    Parution : 1 janvier 1967 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Le dernier télégramme était un cri de détresse. "Cales s'emplissant d'eau". Avec une telle mer, le navire était perdu à bref délai. Vox n'avait plus à se demander quelle décision il aurait à prendre. Il n'avait même plus à se réjouir de se trouver sur place avec deux autres "commandants". Le sauveta...

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  • Rien ne sert de courir...

    Perec-M-J

    Parution : 4 juin 2008 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    Pour la première fois depuis son départ de Sydney, Marie-José Perec, triple championne olympique, revient sur ce qui s'est vraiment passé en septembre 2000. Avide de réconciliation nationale, l'Australie souhaitait ardemment la victoire de Cathy Freeman, symbole de la cause aborigène. Perec raconte ...

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  • Manuel de guérilla à l'usage des femmes

    Brunel-S

    Parution : 14 octobre 2009 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    « J'ai décidé d'écrire ce livre pour toutes les femmes qui connaissent la douleur infinie de voir se détourner celui avec lequel elles croyaient avoir bâti une vie. Pour toutes mes consoeurs qui entrent dans la solitude à reculons et doivent se reconstruire. Je l'ai écrit parce que nous sommes des m...

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  • Les vins de Laure

    Gasparotto/Perier

    Parution : 4 novembre 2009 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    Nous devons à l'ami Gérard Oberlé cette rencontre imprévisible entre une oenologue experte en terroirs et en histoires du vin, et un photographe à l'agenda people, qui a flashé ses copains, de Jacques Dutronc aux Rolling Stones, mais jamais, jusqu'à ce livre du moins, des... agriculteurs ! C'est sou...

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  • C'est bien plus qu'un jeu

    Pape Diouf

    Parution : 6 mars 2013 - Entrée pnb : 7 décembre 2015

    « Il faut être fou pour devenir président de l'Olympique de Marseille, mais il faut l'être complètement pour imaginer que cela durera toute la vie. A la minute même où j'ai été nommé, j'ai commencé à penser au jour de mon départ. J'ai vidé mon bureau un dimanche, au mois de juin 2009. Je suis presqu...

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  • La fabuleuse histoire des légumes

    Bloch-Dano-E

    Parution : 21 mai 2008 - Entrée pnb : 27 avril 2016

    Evelyne Bloch-Dano, agrégée de lettres modernes, journaliste au Magasine littéraire et à Marie-Claire, est l'auteur, chez Grasset, de Madame Zola (1998, Grand Prix des lectrices de Elle, 30 000 exemplaires vendus), de Madame Proust (2004, Prix Renaudot essai, 30.000 exemplaires vendus), de Flora Tri...

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